Как узнать, есть ли у ребенка пищевая аллергия?

Можно как-то заранее узнать, будет у ребенка пищевая аллергия или нет?

Предсказать это невозможно. Тестов для выявления риска развития аллергии у детей не существует. Но есть связь между генетикой и аллергией. Если у одного из родителей аллергия, то с вероятностью 40–45% она будет и у ребенка. Если оба родителя – аллергики, то шансы возрастают до 75–80%.

А есть какие-то способы, чтобы аллергия не развивалась у ребенка?

Пока все сходятся на том, что профилактика аллергии - это разнообразное питание! Не надо исключать никакие продукты. Мама во время ГВ может есть все, что хочет. Ребенок во время введения прикорма должен питаться максимально разнообразно – точно не стоит убирать аллергенные продукты. А если у малыша появился атопический дерматит, его нужно лечить.

Разве питание мамы на ГВ не влияет на развитие аллергии у ребенка?!

Через грудное молоко к младенцу могут попасть белки пищи. Но их количество небольшое, поэтому аллергию они вызывают крайне редко! Кормящая мама может есть все, что захочет.

Если же у малыша возникла аллергическая реакция, врач может назначить маме диету с исключением всего одной группы продуктов, а НЕ по принципу: “сладкое нельзя”, “все красные продукты под запретом”.

На какие продукты чаще всего бывает аллергия?

“Большая восьмерка” таких продуктов: 

• коровье молоко

• яйца

• пшеница

• рыба

• морепродукты

• орехи

• арахис (отдельно, потому что это не орех, а боб)

• соя

Как определить пищевую аллергию?

Если у ребенка:

• крапивница

• атопический дерматит, не поддающийся лечению

• отек какой-либо части лица или тела

• боль в животе, диарея

• тошнота или рвота,

вполне возможно, что это аллергия. Нужно показать ребенка врачу.

Что такое анафилаксия?

Анафилаксия - тяжелая аллергическая реакция. Это редкое состояние, но про него надо помнить и быть настороже! Как понять, что это она: 

• острое начало (от пары минут до нескольких часов) 

• вовлечение нескольких систем органов. 

Например: у ребенка после еды начинается крапивница, отекает язык (реакция кожи и слизистой) + он начинает задыхаться (реакция дыхательной системы).
  
Или может быть так: боль в животе, рвота (реакция ЖКТ) + потеря сознания (снижение давления) + зуд или ощущение жара на коже. 

В таких случаях необходимо сразу вызвать “скорую”!

Как диагностируют пищевую аллергию, и зачем нужен пищевой дневник?

Часто врачу достаточно подробно поговорить с родителями, чтобы выявить “виновника” аллергии.

А если не получилось? Тогда-то и нужен пищевой дневник. В течение 3-4 недель (или сколько скажет доктор) записываем, что съел ребенок, в каком количестве, и как он себя чувствует.

Если возникнет аллергия, не придется судорожно вспоминать, что такого съел малыш. Вместо этого уточняем в дневнике - он не подведет.

Что должно быть в пищевом дневнике?

• Дата и время приема пищи 

• Перечень съеденных продуктов 

• Объем порции 

• Способ приготовления (вареное, жареное, на пару и т.д.) 

• Реакции организма: кожа, пищеварительная система, другое (дыхательная система, общее состояние) 

• Дата и время реакции

Такой дневник можно вести в блокноте, любом текстовом редакторе или в приложении AllerGeek.